サクサク食感♪揚げパン耳

パンの耳を揚げてきなこ、砂糖をまぶすだけ！揚げパンの美味しさをサクサクとしたラスク風に仕上げて楽しめます。シンプルに砂糖だけでも、きなこをココアに変えても、さまざまなアレンジもおすすめです。

材料 (2人分)

食パンの耳(6枚切り食パン) ... 12本

きな粉 ... 大さじ2

砂糖 ... 大さじ2

サラダ油 ... 適量

手順

1. フライパンの底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて中火で熱し、食パンの耳を入れる。上下を返しながらきつね色になるまで2分ほど揚げる。取り出して、粗熱をとる。

2. ポリ袋にきな粉、砂糖を入れてふり混ぜ、1の食パンの耳を加え、ふり混ぜる。