簡単に作れる！そのままこねるフライパンシュウマイ

フライパンで肉だねをこねてそのまま蒸すことで洗い物も減ってお手軽！そのまま食卓に出せるのも嬉しいポイントです。ぜひお試しください♪

材料 (4人分)

豚ひき肉 ... 400g

シュウマイの皮 ... 20枚

玉ねぎ ... 1/2個(100g)

むき枝豆[冷凍] ... 16個

水 ... 50cc

☆調味料

酒 ... 大さじ1

オイスターソース ... 大さじ1

しょうゆ ... 大さじ1/2

片栗粉 ... 大さじ1

おろししょうが ... 小さじ1/2

手順

1. 玉ねぎはみじん切りにする。シュウマイの皮は5mm幅に切る。

2. フライパンに豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。平らにならし、シュウマイの皮を全体に散らす。フライ返しなどで16等分になるようにみぞを作り、むき枝豆を均等にのせる。

ポイント: むき枝豆は解凍しておきましょう。

3. 水をまわし入れてふたをし、強めの中火で熱する。蒸気が上がってきたら弱火にし、肉だねに火が通るまで8〜9分蒸し焼きにする。ふたを取り、1〜2分加熱して水気を飛ばす。