ホットケーキミックスで作る！絞り出しプレーンクッキー

シンプルで素朴な味わいのクッキーレシピをご紹介します。お好みの形に絞れば自分だけのクッキーの出来上がり♪ぜひ作ってみてください！

材料 (28個分)

ホットケーキミックス ... 150g

卵 ... 1個

砂糖 ... 40g

溶かしバター(無塩) ... 20g

牛乳 ... 大さじ3

手順

1. ボウルに卵を入れてよく混ぜる。砂糖、溶かしバター、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。

2. ホットケーキミックスを加え、なめらかになるまで混ぜる。星口金をつけた絞り袋に入れる(生地)。

ポイント: オーブンを180℃に予熱しましょう。

3. 天板にクッキングシートを敷き、生地を直径3cmほどの大きさにしぼる。同様に計28個しぼる。

4. 180℃に予熱したオーブンで15分焼く。取り出してそのまま冷ます。

よくある質問

Q. 無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

A. 代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

Q. バターはマーガリンでも代用可能ですか？

A. パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細は[こちら]をご確認ください。

Q. 薄力粉で代用できますか？

A. ホットケーキミックスの代用方法を[こちら]でご紹介しております。手作りホットケーキミックスはふるってからお使いください。