旨みたっぷり♪チャーシューとねぎのオムレツ

角切りの焼き豚がたっぷり入ったおいしさ満点のオムレツです。焼き豚のおかげでシンプルな味付けでも味が決まります♪

材料 (2人分)

卵 ... 3個

焼き豚 ... 100g

長ねぎ ... 1/2本

ごま油 ... 大さじ1

☆調味料

酒 ... 大さじ1

砂糖 ... 小さじ1

塩 ... 小さじ1/4

こしょう ... 少々

手順

1. ねぎは小口に切る。

2. 焼き豚は1cm角に切る。

3. ボウルに卵、焼き豚、ねぎ、☆を入れて混ぜる(卵液)。

4. 直径20cmのフライパンにごま油を入れて熱し、卵液を流し入れてふたをして7分程弱火で焼く。裏に返し、焼き色がつくまで焼く。