ごはんに合う！かぶの葉の漬物

かぶの葉の漬物のレシピをご紹介します。調味料につけるだけで、簡単にごはんのお供が完成♪ぜひ作ってみてください。

材料 (4人分)

かぶの葉 ... 5個分

塩 ... 小さじ1/2

☆調味料

砂糖 ... 小さじ1

酢 ... 大さじ1

しょうゆ ... 大さじ1/2

唐辛子(輪切り) ... 少々

手順

1. かぶの葉は3cm幅に切る。ボウルに入れて塩をふってもみ、10分ほどおいて水気を絞る。

2. 保存袋に☆、かぶの葉を入れてよくもむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫に半日おく。