サクッとジューシー♪ささみの味噌マヨフライ

下味でしっかりと味付けをしているので、味噌の香りがアクセントに。外側はサクッと、中はしっとりとしたささみフライです！おつまみやお弁当にオススメの一品です♪

材料 (2人分)

ささみ[筋なし] ... 4本(200g)

パン粉 ... 適量

サラダ油 ... 適量

☆調味料

こしょう ... 少々

マヨネーズ ... 大さじ2

みそ ... 大さじ1

手順

1. ささみはキッチンペーパーで水気をふきとる。

2. ビニール袋に☆、ささみを入れてよく揉み込み、3分程おく。

3. 2にパン粉をまぶす。

ポイント: パン粉はぎゅっとまぶしましょう。

4. フライパンにサラダ油を底から高さ1cm程まで入れて中火で熱し、3のささみを入れてこんがり焼き色がつくまで、返しながら5分程揚げる。