ごま油の風味が食欲そそる♪ほうれん草とサラダチキンの中華和え

市販のサラダチキンを使って作る和え物のご紹介！ほうれん草の色が鮮やかで、食卓に彩りをそえる一品です。サラダチキンは細かくさくと調味料がよくなじみます。あと一品欲しい時にお試しください♪

材料 (2人分)

サラダチキン ... 1パック(100g)

ほうれん草 ... 1袋(200g)

☆調味料

しょうゆ ... 小さじ1

鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/3

ごま油 ... 大さじ1

手順

1. ほうれん草は根元を少し切り落とし、水につけてふり洗いする。

2. 鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れ、しんなりしてきたら全体を入れて30秒ほどゆでて冷水にさらす。水気をしぼり、4cm幅に切る。

3. サラダチキンは手で細かくさく。

4. ボウルに☆を入れて混ぜ、ほうれん草、サラダチキンを加えて混ぜる。