時短がっつりおかず！チーズ焼き卵巾着

油揚げでチーズと卵を包んだチーズ焼き卵巾着！味がしっかりと付いているので、おつまみにもオススメです♪卵にもきちんと火が通るので、お弁当に入れることだって出来ちゃいます☆

材料 (2人分)

油揚げ ... 1枚

卵 ... 2個

スライスチーズ ... 1枚

サラダ油 ... 小さじ2

☆調味料

酒 ... 大さじ1

みりん ... 大さじ2

しょうゆ ... 大さじ2

砂糖 ... 大さじ1

手順

1. 油揚げを半分に切り、袋状に開いて内側をひっくり返す。

2. 1に半分に切って小さく折りたたんだスライスチーズを入れ、卵を1個ずつ割り入れる。つまようじで口をとめる。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べる。弱火で5分程度焼いたらひっくり返し、もう片面も同様に焼く。

4. 3に☆を加えて煮からめる。

ポイント: つまようじは外してお召し上がりください。

よくある質問

Q. オーブンまたはオーブントースターでは出来ませんか？

A. オーブンやオーブントースターでも調理は可能ですが、火加減が難しく味付けの工程もございますのでフライパンでの調理をオススメします♪

Q. 油揚げはひっくり返さなくてもいいですか？

A. 油揚げに綺麗に焼き色をつけるためにひっくり返しています。そのため、ひっくり返さなくてもお作りいただくことは可能です！