さっと作れる♪もやしとアスパラのしょうが炒め

少ない材料で作る簡単炒め物。しょうがの風味を活かしたシンプルな味付けです！もやしはシャキシャキ食感を楽しむため、さっと炒めてください♪

材料 (2人分)

もやし ... 1袋

アスパラ ... 4本(80g)

しょうが ... 1かけ

ごま油 ... 大さじ1/2

☆調味料

酒 ... 大さじ1

塩 ... 小さじ1/3

こしょう ... 少々

鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/3

手順

1. アスパラは1/3程度をピーラーでむき、斜め4cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。

2. フライパンにごま油、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらアスパラを入れて2分炒める。

3. もやし、☆を加えて1分程炒める。