しょうがを効かせて♪もやしと豚バラのさっと煮

もやしで簡単にできる、豚バラのさっと煮のご紹介です！材料を炒めてオイスターソースとしょうゆで煮るだけでおいしいおかずになります。忙しい時にもおすすめ♪

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉 ... 200g

もやし ... 1袋(200g)

しょうが ... 1かけ

ごま油 ... 小さじ1

細ねぎ(刻み) ... 大さじ1

☆調味料

酒 ... 大さじ1

砂糖 ... 小さじ1

しょうゆ ... 大さじ1/2

オイスターソース ... 大さじ1/2

水 ... 50cc

手順

1. しょうがはみじん切りにする。

2. 豚肉は5cm幅に切る。

3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. ☆、もやしを加えて煮立たせ、煮立ったらふたをして弱火で3−4分煮て混ぜる。

5. 器に盛り、細ねぎをちらす。