かわいい仕上がり♪ライスペーパークレープ

ライスペーパーで作るデザートのご紹介です♪生クリームやお好みのフルーツを巻いていきます。中が透けて見えるので、パーティーなどでも喜ばれること間違いなし！

材料 (2人分)

ライスペーパー ... 4枚

生クリーム ... 100cc

砂糖 ... 大さじ1

いちご ... 2個

バナナ ... 1本

手順

1. いちごは横に5mm幅に切る。バナナは5mm幅に切る。

2. ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ピンとツノが立つまで泡立て器で泡立てる。

3. バットに水(分量外:適量)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつさっとくぐらせ、まな板の上におく。

ポイント: まな板の上に水で濡らしたキッチンペーパーを敷くと巻きやすくなります。

4. いちご、バナナを交互に1/4量ずつのせる。生クリーム1/4量をのせ、ライスペーパーを奥に向かってひと巻きし、両端を内側に折りたたんで手前から巻く。同様に計4本作る。