3合炊きで作る！梅ご飯

梅干しで作るシンプルな炊き込みごはんをご紹介！梅干しを一緒に炊くことでご飯に梅の香りが移り、ふわっと香りが広がります♪さっぱりと食べられるので食欲がない時にもおすすめです。

材料 (2人分(3合炊き炊飯器))

米(洗米済み) ... 1合

梅干し ... 1個

水 ... 適量

☆調味料

酒 ... 大さじ1/2

白だし ... 大さじ1/2

みりん ... 小さじ1

手順

1. 炊飯器の内釜に米、☆を入れて混ぜる。1合の目盛りまで水を加えて平らにならし、梅干しをのせて通常炊飯する。

ポイント: 塩分10％の梅干しを使用しています。

2. 炊き上がったら梅干しの種を取り除き、ほぐしながら全体を混ぜる。