ごはんがすすむ！大葉にんにくの醤油漬け

大葉とにんにくをしょうゆで漬けるだけの簡単レシピをご紹介します！大葉10枚の作りやすい量のレシピです。にんにくを増やしたり、お好みの分量でお作りください♪

材料 (大葉10枚分)

大葉 ... 10枚

にんにく ... 1かけ

しょうゆ ... 80cc

手順

1. 大葉は、軸を切り落とす。にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。

ポイント: 大葉は洗い、水気をふきとっておきましょう。

2. 清潔な保存瓶に大葉、にんにく、しょうゆを入れる。ふたをして冷蔵庫に入れて1日おく。

ポイント: 保存瓶の煮沸方法はQ&Aをご覧ください。しょうゆの量は目安で、大葉がしっかりとひたる量を入れてください。

よくある質問

Q. 保存瓶の煮沸はどうしたらいいですか？

A. [こちら]をご参照ください。