バターなしで簡単！HMスコーン

バターなしで作るお手軽ホットケーキミックス(HM)スコーンのご紹介です！サクサクとした食感がやみつきに♪ごろごろと入ったチョコレートもアクセントになり食べ応えも抜群ですよ。

材料 (6個分)

ホットケーキミックス ... 200g

サラダ油 ... 大さじ2

牛乳 ... 大さじ3

ブラックチョコレート ... 1枚(50g)

つや出し用

牛乳 ... 適量

手順

1. 《下準備》オーブンは180℃に予熱する。

2. ポリ袋にホットケーキミックス、サラダ油、牛乳を入れてもんで混ぜる。

ポイント: 生地がまとまりにくい場合は牛乳を小さじ1ずつ足して調整しましょう。

3. ブラックチョコレートを割りながら加え、均一になるようにもんで混ぜる(生地)。

ポイント: お好みでミルクチョコレートやホワイトチョコレートでもお作りいただけます！

4. クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、丸く形をととのえる。6等分に切って間隔をあけて並べる。牛乳(つや出し用)をぬる。

5. 180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

ポイント: 竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

よくある質問

Q. 薄力粉で代用できますか？

A. ホットケーキミックスの代用方法を[こちら]でご紹介しております。手作りホットケーキミックスはふるってからお使いください。