簡単副菜♪じゃがいもとしめじのバター醤油炒め

バターとじゃがいもの相性抜群な組み合わせで箸が進む♪大人も子供も好きなこってり味付けです！

材料 (2人分)

じゃがいも ... 1個(150g)

しめじ ... 1/2パック

有塩バター ... 10g

しょうゆ ... 大さじ1

塩こしょう ... 適量

手順

1. じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. フライパンにバターを入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で5分ほど炒める。

3. 2にしめじを加えてしんなりするまで炒め、しょうゆ、塩こしょうを加えて炒める。