トースターで作る♪アスパラとカニかまぼこの揚げ巻き

油揚げでアスパラとかにかまぼこを巻いて焼くだけ！簡単おつまみです♪マヨネーズをつけて食べるのもおすすめです。

材料 (2人分)

油揚げ ... 2枚(40g)

かにかまぼこ ... 4本

アスパラ ... 4本(80g)

からし醤油

からし ... 適量

しょうゆ ... 適量

手順

1. アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、下半分をピーラーでむく。斜め薄切りにする。

2. 油揚げは切り込みを入れて開き、切り分ける。

3. 2の油揚げ1切れを縦長におき、アスパラ1/4量、かにかまぼこ1本を割きながらのせる。手前からくるくると巻き、つまようじでとめる。同様に計4個作る。

4. 天板にアルミホイルを敷き、3を並べる。トースターで焼き色がつくまで7〜8分ほど焼く。

5. 器に盛り、からし醤油を添える。