さっぱりおいしい♪ネギ塩かつおたたき

ごま油と香味野菜の風味が、さっぱりとした味わいのかつおのたたきと相性抜群！食欲そそる味わいで、ごはんはもちろん、お酒のあてにもぴったりなレシピをご紹介します。お好みでかつおのたたきだけでなく他の魚の刺身にかけてもおいしいです♪

材料 (2人分)

カツオ[たたき] ... 150g

サニーレタス ... 2枚(50g)

トマト ... 1個(150g)

大葉 ... 5枚

☆ネギ塩だれ

長ねぎ ... 10cm(30g)

にんにく ... 1かけ

塩 ... 小さじ1/3

しょうゆ ... 小さじ1/2

ごま油 ... 大さじ1

レモン汁 ... 大さじ1/2

手順

1. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは縦半分に切ってへたを取り除く。切り口を下にして横5mm幅に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. カツオのたたきは1cm幅に切る。

3. ボウルに☆を入れて混ぜる(ネギ塩だれ)。

4. 器にサニーレタスを敷き、トマト、大葉、カツオを盛り、ネギ塩だれをかける。