濃厚なたれで召し上がれ♪ブリのみそダレ漬け丼

みそだれに漬けたブリがたっぷりのった丼です！黄身が加わることで濃厚な味わいになります。ブリ以外にも鯛やサーモンなどでもおいしく作れます！

材料 (1人分)

ごはん ... どんぶり1杯(200g)

ブリ[刺身] ... 100g

卵黄 ... 1個分

☆漬けたれ

酒 ... 大さじ1

みりん ... 大さじ1

しょうゆ ... 小さじ1

みそ ... 大さじ1/2

★薬味

細ねぎ(刻み) ... 適量

手順

1. 大きめの耐熱容器にみそ以外の☆を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱する。みそを加えて混ぜ、冷ます(漬けたれ)。

2. 漬けたれにブリを加えて軽く混ぜ、密着するようにラップをして10分冷蔵庫に入れて漬ける。

3. 器にごはんを盛り、漬けたブリ、卵黄、細ねぎをのせる。