切り餅で作る♪きな粉牛乳もち

余った切り餅で作るおやつレシピをご紹介します！やさしい甘さともちもち食感がくせになるおいしさです。

材料 (4人分)

☆牛乳もち

切り餅 ... 4個(200g)

牛乳 ... 100cc

砂糖 ... 大さじ3

★トッピング

きな粉 ... 30g

砂糖 ... 大さじ2

黒蜜 ... 適量

手順

1. 【牛乳もち】切り餅は2cm角に切る。耐熱容器に入れ、牛乳、砂糖を加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。一度取り出して混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。なめらかになるまでよく混ぜる。粗熱をとる。

ポイント: 切り餅が膨らむので、耐熱容器は大きめのものを使用してください。混ざりきらない場合は、追加で20秒ずつ程度加熱してください。

2. 【トッピング】ボウルにきな粉、砂糖を入れて混ぜる(きな粉砂糖)。

3. バットにきな粉砂糖を半量ひろげ、牛乳もちを入れ、残りのきな粉砂糖を全体にまぶす。一口大に切り、器に盛る。お好みで黒蜜をかける。

ポイント: 甘さ控えめがお好みの方は、黒蜜なしでもおいしく召し上がっていただけます。