シャキシャキ美味しい♪大根の和風おかかサラダ

大根とかいわれのおかかサラダのレシピをご紹介します。ごまはすりごまにすることで、より風味をお楽しみいただけます。お好みで豆腐やツナなども合うので、お好みで追加するのもおすすめです♪

材料 (2人分)

大根 ... 10cm(300g)

かいわれ ... 15g

かつお節 ... 1袋(4g)

刻みのり ... 適量

☆ドレッシング

砂糖 ... 小さじ1/2

酢 ... 大さじ1

しょうゆ ... 大さじ1

ごま油 ... 大さじ1と1/2

白すりごま ... 大さじ1

手順

1. 大根は千切りにする。水に5分ほどさらして水気を切り、クッキングペーパーで水気をふきとる。かいわれは根元を切り落とし、長さを半分に切る。

2. 大きめのボウルに☆を入れて混ぜる。大根、かいわれ、かつお節を加えて和える。

3. 器に盛り、刻みのりをのせる。