とろ〜り温やっこ！チーズ豆腐

絹豆腐にチーズをのせたレンジで作れる簡単レシピです！チーズのとろける食感となめらかな豆腐がよく絡み、グラタン風の味わいに♪一緒にキムチをのせてレンチンするのもおすすめです。おつまみにぴったり！

材料 (2人分)

絹豆腐 ... 150g

ピザ用チーズ ... 30g

オリーブオイル ... 適量

黒こしょう ... 少々

手順

1. 絹豆腐はキッチンペーパーで包み、30分ほどおいて水切りする。

2. 耐熱の器に1の絹豆腐をのせ、ピザ用チーズをかける。ラップをせずに600Wのレンジでチーズが溶け、絹豆腐があたたまるまで2分ほど加熱する。

3. オリーブオイル、黒こしょうをかける。

よくある質問

Q. 木綿豆腐でも作れますか？

A. 作れます。絹豆腐よりもしっかりとした食感に仕上がります。