ふわとろ食感！オーブンで作るフレンチトースト

朝ごはんやおやつにおすすめのフレンチトーストレシピをご紹介します。オーブンを使って焼くので失敗しづらいのがうれしいポイント♪ぜひ作ってみて下さい！

材料 (2人分)

フランスパン ... 20cm(150g)

無塩バター ... 20g

粉砂糖 ... 適量

ミント ... 適量

☆卵液

卵 ... 2個

砂糖 ... 40g

牛乳 ... 200cc

バニラオイル ... 5滴

手順

1. フランスパンは斜め4等分に切る。

2. ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。牛乳、バニラオイルを加えて混ぜる(卵液)。

3. 卵液をこしながらバットに流し入れ、フランスパンをひたす。ラップをし、冷蔵庫で1時間ほどおく。

4. 一度取り出して裏返し、ラップをして卵液がなくなるまで再び冷蔵庫で一晩おく。

ポイント: 焼き始める10分前にオーブンを200℃に予熱しましょう。

5. バターは8等分に切る。

6. 天板にクッキングシートを敷き、5のフランスパンをのせてバターを2切れずつのせる。200℃に予熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで20分ほど焼く。

7. 器に盛り、粉砂糖をふってミントをのせる。