モリモリ食べれちゃう♪スタミナ丼

にんにくを効かせたやみつき飯！簡単にボリューム満点のスタミナ丼が作れます！モリモリ食べられるので、がっつり食べたいランチや夕食におすすめ！おうちでスタミナ丼を是非作ってみてください！

材料 (1人分)

ごはん ... どんぶり1杯(200g)

豚バラ薄切り肉 ... 150g

ねぎ ... 1/3本

ごま油 ... 大さじ1

おろしにんにく ... 小さじ1

刻みのり ... 適量

卵黄 ... 1個

七味唐辛子 ... 少々

☆合わせ調味料

酒 ... 大さじ1

みりん ... 大さじ1

しょうゆ ... 大さじ1

鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/2

こしょう ... 少々

手順

1. ねぎは斜め薄切りにし、豚肉は食べやすい長さに切る。

2. 鍋に湯をわかし、酒(分量外:大さじ2)を入れてから豚肉を入れてさっとゆでる。

3. ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

4. フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。

5. おろしにんにくと豚肉を加えて軽く炒め、合わせ調味料を加えてさらに炒める。器にごはんを盛り、刻みのり、具材をのせ、中央に卵黄をのせる。お好みで七味唐辛子をふる。

ポイント: ごはんはあたたかいものを使用しましょう。