ほくほく！簡単ツナじゃが

じゃがいものほくほく感とツナの旨味が絶妙にマッチした材料2つで作れる、ツナじゃがをご紹介します！ツナは缶汁ごと使うことで、ツナの旨味を最大限に引き立てます。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

材料 (2人分)

じゃがいも ... 3個(450g)

ツナ缶[オイル漬け] ... 1缶(70g)

☆煮汁

酒 ... 大さじ1

みりん ... 大さじ1

砂糖 ... 大さじ1

しょうゆ ... 大さじ1

水 ... 150cc

仕上げ用

細ねぎ(刻み) ... 適量

手順

1. じゃがいもは一口大に切る。水にさらして水気を切る。

2. 鍋にツナ缶、じゃがいもを入れて中火で熱し、全体に油がなじむまで炒める。☆を加えてさっと混ぜる。

ポイント: ツナ缶は缶汁ごと入れましょう。

3. 煮立ったらふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

4. 器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

Q. 減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？

A. 50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。

Q. めんつゆでも作れますか？

A. お作りいただけます。しょうゆの代わりにめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2を入れてお作りください。3倍濃縮以外のめんつゆを使う場合は[こちら]の分量換算表をご参照ください。