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おつまみにもおすすめ!えのきのチーズホットサラダ

[ 2023年7月25日 06:00 ]

えのきをレンジで加熱して簡単ホットサラダに!オリーブオイルと粉チーズをからめて旨味たっぷりに仕上げます。おつまみにも副菜にもおすすめ♪ぜひお試しください。

材料 (2人分)

えのき ... 1袋(200g)
オリーブオイル ... 大さじ2
粉チーズ ... 大さじ2
塩こしょう ... 少々

手順

1. えのきは根元を切り落とし、2等分に切る。
2. 耐熱ボウルにえのき、オリーブオイルを入れて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。
3. 粉チーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

2023年7月25日のニュース