さっと作れる♪タコとチーズのレモンマリネ

具材を切ったらさっとあえてなじませるだけ！ワインにぴったりのおつまみです♪

材料 (4人分)

ゆでだこ ... 120g

モッツァレラチーズ ... 1個(100g)

きゅうり ... 1本(100g)

☆調味料

レモン汁 ... 大さじ2

砂糖 ... 小さじ2

塩 ... 小さじ1/4

こしょう ... 少々

オリーブオイル ... 大さじ1

手順

1. きゅうりは両端を切り落とし、1cm角に切る。モッツァレラチーズは1cm角に切る。

2. ゆでだこは2cm幅に切る。

3. ボウルに☆を入れて混ぜる。きゅうり、モッツァレラチーズ、ゆでだこを加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて15分ほど置く。

ポイント: ラップをして冷蔵庫に入れましょう。