3合炊き炊飯器で作る！ふきと油揚げの炊き込みご飯

素材のおいしさをいかしたあっさりご飯♪ふっくらご飯と、ふきの食感のハーモニーが楽しい！しっかり味のおかずとの相性も抜群です。

材料 (2人分(3合炊き炊飯器))

米(洗米済み) ... 1合

油揚げ ... 1/2枚(10g)

ふき ... 40g

水 ... 適量

☆調味料

酒 ... 小さじ1

みりん ... 小さじ1/2

しょうゆ ... 小さじ1

手順

1. ふきは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板に擦り付ける。鍋に湯をわかし、ふきを入れて3分程ゆで、冷水に取る。皮をむいて2cm幅に切る。

2. 油揚げは細切りにする。

3. 炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。ふき、油揚げをのせて広げ、30分おき、通常炊飯する。

よくある質問

Q. 5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

A. 5.5合炊き炊飯器のレシピは[こちら]をご確認ください。