少ない材料でできる♪ローストポテト

じゃがいもをメインに使った見た目が華やかなレシピです♪オーブンでじっくり焼くことで水分が抜け、じゃがいものおいしさを引き立てます！じゃがいもはきれいに並べて敷き詰めるとより仕上がりが美しくなります♪

材料 (18.5cm×24cmホーロー容器1台分)

じゃがいも ... 8個(1200g)

にんにく ... 2かけ

塩 ... 小さじ1

こしょう ... 少々

オリーブオイル ... 大さじ3

仕上げ用

オリーブオイル ... 大さじ1

サワークリーム ... 50g

黒こしょう ... 少々

手順

1. じゃがいもは2mm幅になるようにスライサーで切る。にんにくは包丁の側面でつぶす。

ポイント: オーブンは200℃に予熱し始めましょう。

2. 耐熱容器にオリーブオイル(大さじ1)をぬり、じゃがいもを敷き詰める。塩、こしょうをふり、にんにくをのせる。残りのオリーブオイル(大さじ2)をぬる。

ポイント: じゃがいもは隙間なくびっしり敷き詰めましょう！

3. 200℃に予熱したオーブンでじゃがいもの表面がパリパリになるまで40〜50分ほど焼く。オリーブオイル、黒こしょうをふったサワークリームを添える。