すっきりさっぱり♪ザワークラウト風スープ

ザワークラウト好き必見！さっぱりしたスープで飲みやすい♪たっぷりキャベツとソーセージで食べ応えも抜群♪

材料 (2人分)

ソーセージ ... 4本

キャベツ ... 1/4個(100g)

オリーブオイル ... 大さじ1

☆スープ

水 ... 400cc

塩 ... 小さじ1/2

コンソメ ... 小さじ1

酢 ... 大さじ1

手順

1. キャベツは細切りにする。

2. 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、キャベツを加えてしんなりするまで中火で炒め、ソーセージを加えて焼き色をつける。

3. ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分程煮る。