さっぱり！豚バラのポン酢生姜炒め

ポン酢を使い、さっぱりとした味わいに仕上げました。しょうがの香りで、風味がアップ♪ごはんに合わせてお召し上がりください。

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉 ... 200g

玉ねぎ ... 1/2個

細ねぎ(刻み) ... 大さじ1

サラダ油 ... 大さじ1

☆調味料

酒 ... 大さじ1

おろししょうが ... 小さじ1

ポン酢しょうゆ ... 大さじ3

手順

1. 玉ねぎは薄切りにする。

2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。ペーパータオルでさっと余分な脂を拭き取り、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

ポイント: 豚肉がカリッとするまで炒めると、より美味しいです！

4. 3に☆を入れて全体にからめるように弱火で炒める。

5. 器に4を盛り、細ねぎをちらす。