ごま油香る♪にんじんとズッキーニのごまポン酢和え

ポン酢で簡単に味付けができるにんじんとズッキーニのごまポン酢和えをご紹介♪ごまの風味が口いっぱいに広がります。少ない食材で作れるのもうれしいポイント！もう一品欲しい時にもおすすめの一品です。

材料 (2人分)

にんじん ... 1本(100g)

ズッキーニ ... 1/2本(85g)

☆調味料

ポン酢しょうゆ ... 大さじ1と1/2

白いりごま ... 大さじ1/2

ごま油 ... 大さじ1/2

手順

1. にんじん、ズッキーニは千切りにする。ボウルににんじん、ズッキーニを入れて塩(分量外:小さじ1/4)をふってもみこみ、3分ほどおく。水で洗って水気を切る。

2. ボウルに☆を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。