冷めても美味しい♪じゃこピーマン炒め

ピーマンと香ばしいちりめんじゃこを炒め合わせた、シンプルな炒め物です。冷めても美味しいのでお弁当にもぜひどうぞ♪

材料 (2人分)

ちりめんじゃこ ... 20g

ピーマン ... 4個

ごま油 ... 小さじ1

☆調味料

酒 ... 大さじ1

砂糖 ... 小さじ1

しょうゆ ... 大さじ1/2

手順

1. ピーマンは千切りにする。

2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ピーマン、ちりめんじゃこを入れて2～3分炒める。

3. ピーマンがしんなりしたら☆を加え、水気を飛ばしながら炒める。