具材2つ！かぶとハムのフレンチサラダ

お手軽に作れるサラダレシピをご紹介！レモン汁の酸味を効かせたさっぱり風味のドレッシングが、野菜の味を引き立てます。ハムの塩気がかぶとマッチし、お酒と一緒に食べるのもおすすめです。

材料 (2人分)

ハム ... 2枚

かぶ ... 2個(160g)

☆ドレッシング

レモン汁 ... 小さじ1

塩 ... 小さじ1/4

マヨネーズ ... 大さじ1/2

オリーブオイル ... 大さじ1/2

黒こしょう ... 少々

手順

1. かぶは皮をむき、縦半分に切り、薄切りにする。ボウルにかぶ、塩(分量外:小さじ1/4)を入れて揉み込み、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。

2. ハムは6等分の放射状に切る。

3. ボウルに☆を入れて混ぜ、かぶ、ハムを加えて混ぜる。