ミキサーなし！簡単ラッシー

インドでは定番の飲み物ラッシー。ミキサーを使わず泡立て器で混ぜるだけで作れる簡単レシピをご紹介します。材料はヨーグルト、牛乳、砂糖のみ！冷たく冷やしてお召し上がりください♪

材料 (2人分)

ヨーグルト[無糖] ... 200g

牛乳 ... 200cc

砂糖 ... 大さじ2

氷 ... 適量

仕上げ用

ミント ... 適量

手順

1. ボウルにヨーグルトを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

ポイント: 砂糖の代わりにはちみつでもお作りいただけます。甘さはお好みで調整してください。

2. 牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる(ラッシー)。

ポイント: 牛乳の代わりに水でもお作りいただけます。よりあっさりとした仕上がりです。お好みでレモン汁を小さじ2加えるのもおすすめです。

3. コップに氷を入れ、ラッシーをそそぐ。お好みでミントをのせる。