食べ過ぎ注意！鶏むね肉キャベツポン酢炒め

鶏むね肉を使ったごはんがすすむ炒めものレシピのご紹介です！ポン酢のおかげででさっぱりと食べられます♪鶏もも肉や豚こま肉で作るのもおすすめです！※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年2月

材料 (2人分)

鶏むね肉 ... 1枚(200g)

キャベツ ... 1/4個

酒 ... 大さじ1

片栗粉 ... 大さじ1

ごま油 ... 大さじ1

細ねぎ ... 適量

☆調味料

砂糖 ... 小さじ1/2

ポン酢しょうゆ ... 大さじ2

塩こしょう ... 適量

手順

1. キャベツは一口大に切る。

2. 鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れ、酒を加えてもみこみ、片栗粉を加えて混ぜる。

3. フライパンにごま油を入れて熱し、2を並べ肉に火が通るまで上下を返しながら中火で4〜5分焼く。キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで炒める。

4. ☆を加えてさっと炒める。

5. 器に盛り、細ねぎをちらす。