背徳のおにぎり！明太マヨチーズおにぎり

明太子のピンクが鮮やかなかわいいおにぎりレシピです♪ごはんにチーズを加えて濃厚な味わいに！

材料 (4個分)

ごはん ... どんぶり2杯(400g)

明太子 ... 1本(50g)

マヨネーズ ... 大さじ2

ベビーチーズ ... 2個(30g)

大葉(千切り) ... 適量

手順

1. ボウルに明太子を入れてスプーンなどで中身を取り出す。マヨネーズを加え、混ぜる(明太ソース)。

2. 別のボウルにごはんを入れ、ベビーチーズをちぎりながら加えて混ぜる。1/4量ずつラップに包み、まるくにぎる(おにぎり)。

3. トースター用天板にアルミホイルを敷き、おにぎりをのせて明太ソースを等分にかけ、トースターで焼き色がつくまで焼く。

ポイント: アルミホイルにサラダ油(分量外:適量)を塗ると、焼いた後くっつきにくくなります。

4. 器に盛り、大葉をのせる。