×

ホットケーキミックスで簡単♪クッキークリームスコーン

[ 2023年4月11日 06:00 ]

少ない材料で作ることができるのがうれしい!アメリカンなおやつレシピをご紹介します。サクふわの生地にあまーい香りのクッキークリームが相性抜群です♪お腹も心も大満足なおやつをぜひお試しください。

材料 (6個分)

ホットケーキミックス ... 150g
無塩バター ... 40g
牛乳 ... 大さじ3
オレオ ... 5枚

手順

1. 《下準備》バターは常温に戻す。オーブンを180℃に予熱する。
2. オレオ3枚は小さく割る。残りは、トッピング用に取っておく。
3. ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にする。牛乳を加えて、フォークでざっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったら、小さく割ったオレオを加える。手でこねてひとまとめにする。
4. クッキングシートの上で生地を2cmの厚さにのばし、丸く形をととのえる。放射状に6等分に切る(生地)。
5. 天板に生地をのせ、生地の間隔をあけて並べる。トッピング用に取り分けておいたオレオを、大きめに割りながらのせ、軽く押し込む。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
ポイント: 竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

よくある質問

Q. 無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?
A. 代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q. バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?
A. パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細は[こちら]をご確認ください。

2023年4月11日のニュース