料理の基本！甘酢タレの作り方

いろいろな料理に使える甘酢タレをご紹介します♪鶏の唐揚げに絡めてタルタルソースをのせてチキン南蛮風にもアレンジできます。唐辛子を加えてピリ辛の甘酢タレもおすすめです。

材料 (出来上がり約85cc分)

みりん ... 大さじ1

砂糖 ... 大さじ1

酢 ... 大さじ2

しょうゆ ... 大さじ1と1/2

水 ... 大さじ1

手順

1. 鍋に全ての材料を入れて弱火で熱し、サッと混ぜてひと煮立ちさせる。火を止めて冷ます。