おもてなしにもおすすめ！かぶとサーモンのサラダ

カラフルで食卓も華やかになるサラダ♪かぶも生で食べるとおいしいですよ！切ってさっと作れるお手軽サラダです！

材料 (2人分)

スモークサーモン ... 50g

かぶ[葉付き] ... 1個

ブロッコリースプラウト ... 1パック

☆ドレッシング

砂糖 ... 小さじ1/2

塩 ... 小さじ1/4

こしょう ... 少々

レモン汁 ... 大さじ1と1/2

オリーブオイル ... 大さじ1

手順

1. かぶは葉を切り分け、皮をむく。半分に切り、横に薄切りにする。かぶの葉は3cm幅に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。

2. スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

3. ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)

4. 器にかぶ、かぶの葉、スモークサーモン、ブロッコリースプラウトをのせ、ドレッシングをかける。