ごま油が香ばしい♪じゃこと白菜のおかか炒め

じゃこを使った副菜レシピをご紹介♪じゃこの塩気が白菜とよく合い、ご飯にぴったりな一品です！さっとできるので時間のない日にもおすすめです。

材料 (2人分)

ちりめんじゃこ ... 15g

白菜 ... 2枚(160g)

かつお節 ... 1袋(4g)

ごま油 ... 大さじ1/2

☆調味料

酒 ... 大さじ1

しょうゆ ... 小さじ1

おろししょうが ... 小さじ1/3

手順

1. 白菜は横1.5cm幅に切る。

2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、白菜を入れてしんなりするまで炒める。ちりめんじゃこ、☆を加えて1分ほど炒める。火を止め、かつお節を加えてさっと混ぜる。