ほっと温まる♪ミルクがゆ

寒い日の朝食にぴったりのミルクがゆの作り方をご紹介します。まろやかな牛乳とバター、粉チーズの味わいとほんのり感じられる塩味で、ほっと落ち着く一品です。やけどに注意してお召し上がりくださいね。

材料 (1人分)

ごはん ... お茶碗1杯(150g)

玉ねぎ ... 1/4個(50g)

有塩バター ... 10g

塩 ... ひとつまみ

コンソメ ... 小さじ1/4

牛乳 ... 150cc

水 ... 50cc

粉チーズ ... 大さじ1/2

仕上げ

黒こしょう ... 少々

手順

1. 玉ねぎはみじん切りにする。

2. 鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、溶け始めたら玉ねぎを加えて色が透き通るまで炒める。

3. 塩、コンソメ、牛乳、水を加えて中火で熱し、煮立ったらごはんを加えて弱火で3分煮る。粉チーズを加えて混ぜる。

ポイント: ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

4. 器に盛り、黒こしょうをかける。