簡単！目玉焼きの両面焼き

半熟と硬焼きの2通りの目玉焼きの方法をご紹介します！食べる用途やお好みに合わせて作ってみてください♪

材料 ()

卵 ... 2個

サラダ油 ... 小さじ2

手順

1. 【半熟にする場合】ボウルに卵(1個)を割り入れる。フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて薄く伸ばして弱めの中火で熱し、フライパンの近くからやさしく入れる。

2. 弱火にして白身がほとんど固まるまで加熱して裏返し、10秒ほど加熱する。

3. 【硬焼きにする場合】ボウルに卵(1個)を割り入れる。フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて薄く伸ばして弱めの中火で熱し、フライパンの近くからやさしく入れる。

4. 白身がほとんど固まったら裏返し、2〜3分しっかり焼く。