体がぽかぽかあったまる！オニオングラタンスープ

ご自宅であのオニオングラタンスープを作ってみませんか？玉ねぎをチンしてから炒めることで簡単に飴色になりますよ！寒くなってきた時期にぴったりです♪ぜひお試し下さい！

材料 (2人分)

バゲット(薄切り) ... 2枚

玉ねぎ ... 1個

有塩バター ... 大さじ3

水 ... 400cc

コンソメ ... 小さじ2

塩こしょう ... 少々

ピザ用チーズ ... 適量

粉チーズ ... 適量

手順

1. 玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器に入れてバター(大さじ2)を加え、ふんわりとラップをかけて500Wのレンジで5分加熱する。

ポイント: 600Wのレンジの場合、4分〜4分30秒を目安に加熱してください。

2. フライパンに残りのバター(大さじ1)を入れて熱し、加熱した玉ねぎを入れて飴色になるまで中火で炒める。

3. 水、コンソメを加えてよく混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。

4. 耐熱容器に3をお玉1杯分ほど残して等分に注ぎ、バゲットを1枚ずつひたす。残りの3を等分に注ぎ、ピザ用チーズ、粉チーズをちらす。トースターで7〜8分ほど焼き色がつくまで加熱する。

ポイント: バゲットはトースターで2〜3分ほど焼いておくと、さらにおいしく召し上がれます。