やみつき簡単レシピ♪キャベツ焼き

お腹空いたけれど、一食分つくるほどの時間もないし、材料もない。そんな時、簡単につくれるキャベツ焼きはいかがですか？材料も少ない、楽チンレシピです。

材料 (2人分)

卵 ... 2個

キャベツ ... 200g

サラダ油 ... 適量

☆生地

薄力粉 ... 80g

和風顆粒だし ... 小さじ1

水 ... 120cc

トッピング

お好み焼きソース ... 適量

マヨネーズ ... 適量

青のり ... 適量

手順

1. キャベツは千切りにする。ボウルに☆を入れてよく混ぜる(生地)。

2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地の半量を入れて薄くのばす。キャベツの半量を広げ入れ、真ん中に卵(1個)をのせる。ふたをし、弱火で6分ほど蒸し焼きにする。

3. キャベツがしんなりしてきたら、半分に折りたたむ。取り出して同様に計2個作る。器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけて青のりをちらす。