あと一品欲しい時に！ねぎとしいたけの生姜中華スープ

ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介！優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください！

材料 (2人分)

長ねぎ ... 1/2本(80g)

しいたけ ... 2個

☆調味料

鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/2

塩 ... 小さじ1/3

こしょう ... 少々

水 ... 400cc

おろししょうが ... 小さじ1/2

手順

1. しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。ねぎは小口切りにする。

2. 鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。しいたけを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。ねぎを加えてさっと煮る。