具材2つ！アスパラとハムのフレンチサラダ

さっと作れるサラダレシピをご紹介！パリッと歯応えの良いアスパラが塩気のあるハムと相性抜群です♪今日の副菜にいかがでしょうか？

材料 (2人分)

ハム ... 2枚

アスパラ ... 3本(60g)

☆ドレッシング

レモン汁 ... 小さじ1

塩 ... 小さじ1/4

マヨネーズ ... 大さじ1/2

オリーブオイル ... 大さじ1/2

黒こしょう ... 少々

手順

1. アスパラは根元の固い部分はピーラーで皮をむく。1cm幅の斜め切りにする。鍋に湯を沸かし、アスパラを入れて色良くさっとゆでる。水にさらして水気を切る。

2. ハムは半分に切り、細切りにする。

3. ボウルに☆を入れて混ぜ、アスパラ、ハムを加えて混ぜる。