彩りきれいな♪ミックスベジタブルの卯の花

ミックスベジタブルを使った卯の花をご紹介します。この一品があるだけで食卓が華やかになりますよ♪ぜひお試しください。

材料 (2人分)

生おから ... 120g

ミックスベジタブル[冷凍] ... 50g

☆調味料

酒 ... 大さじ1

みりん ... 大さじ1

砂糖 ... 小さじ1

しょうゆ ... 小さじ2

和風顆粒だし ... 小さじ1/4

水 ... 150cc

手順

1. 鍋に☆を入れて中火で熱し、生おから、ミックスベジタブルを加えて煮立ったら弱火にし、混ぜながら水分が少なくなるまで煮る。

ポイント: ミックスベジタブルは解凍せずに使えます。