お肉がとろける！炊飯器ビーフシチュー

お肉も野菜もとろける本格ビーフシチューの紹介です！炊飯器を使った煮込まない簡単調理！パンとビーフシチューで普段と違う晩御飯を演出してみてはいかがでしょうか？※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))

牛角切り肉（お好みの部位でOK） ... 350g

塩こしょう ... 少々

薄力粉 ... 大さじ3

玉ねぎ ... 1個

にんじん ... 1本

じゃがいも ... 1個

有塩バター ... 20g

水 ... 400cc

酒 ... 100cc

カットトマト缶 ... 200g(1/2缶)

コンソメ ... 大さじ1

砂糖 ... 大さじ1

生クリーム ... 少々（あればでOK）

手順

1. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。

2. 一口大に切った肉に塩こしょう、薄力粉をまぶす。

3. フライパンにバターを入れて熱し、肉を加える。

4. 全体に焼き色がついたら肉は取り出し、切った野菜を加えて炒める。

5. 炊飯器に肉、野菜、水、酒、トマト缶、コンソメ、砂糖を入れて混ぜる。

6. 通常通り炊飯し、完了したらもう一度炊飯する。

ポイント: ご使用の炊飯器の「お取り扱いの注意」をお確かめの上、容量や水分量に気をつけてお試しください。炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。

7. お好みで生クリームをかける。

よくある質問

Q. 3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

A. 3合炊き炊飯器のレシピは[こちら]をご確認ください。

Q. もう少し具材を増やして作ることは可能ですか？

A. こちらのレシピは5.5合炊き炊飯器の容量に合わせた重量で作成しているため、ご使用になる炊飯器によって具材にきちんと火が通らなかったり、吹きこぼれなどの失敗に繋がる可能性があります。レシピ通りお作りいただけますと幸いです。

Q. トマトが使えない場合はデミグラスソース缶又は市販のルーでもいいですか？

A. デミグラスソースの缶詰や市販のルーでもお作りいただけます。缶詰やルーの表示に合わせて調味料を調節してお試しください。