かわいい見た目♡カヌレアチーズケーキ

レアチーズケーキをカヌレ型で作りました♪いちごジャムを添えるのもおすすめです！

材料 (内径55ｍｍ×高さ55ｍｍのカヌレ型3個分)

クリームチーズ ... 100g

グラニュー糖 ... 30g

レモン汁 ... 小さじ1

ヨーグルト[無糖] ... 100g

粉ゼラチン ... 5g

冷水 ... 大さじ2

手順

1. 《下準備》クリームチーズ、ヨーグルトは常温に戻す。

2. 耐熱容器に冷水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。600Wのレンジでラップをせずにゼラチンが溶けるまで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。

3. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁を入れてなめらかになるまで混ぜる。ヨーグルトを加えて混ぜ、1のゼラチンを加えてよく混ぜる。

ポイント: ヨーグルトの水切りは不要です。

4. 型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

ポイント: お好みでミントを添えましょう♪