ホットケーキミックスで作る！ほうれん草の蒸しパン

ほうれん草を細かく刻んで入れたレンジ蒸しパン♪食事として食べるのもおやつとして食べるのもおすすめです！

材料 (1000cc耐熱容器(13cm×18cm×6cm)1つ分)

ホットケーキミックス ... 150g

ほうれん草[冷凍] ... 50g

プロセスチーズ ... 2個(20g)

粉チーズ ... 大さじ1

牛乳 ... 100cc

サラダ油 ... 大さじ1

手順

1. ほうれん草は耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱して解凍する。粗熱をとって水気をしぼり、細かく刻む。プロセスチーズは1cm角に切る。

2. 別の耐熱容器にホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ほうれん草、プロセスチーズ、粉チーズを加え、ほうれん草がなじむまで混ぜ、平らにならす。

ポイント: 生地の量が耐熱容器の半分以下の高さになるような容器を用意しましょう。

3. ラップをせずに600Wのレンジで生地が膨らむまで3分〜3分30秒加熱する。

ポイント: 竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。追加加熱する場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。容器によって加熱時間が異なります。レシピの容器の大きさに近いものでお作りください。粗熱がとれたら容器から取り出して食べやすい大きさに切ってください。